Back to search results

Eyckerhof
1620

Niet ver van een drukke verkeersas en een KMO-zone met tal van groeibedrijven vinden lekkerbekken al vele jaren serene rust in de pastorale omgeving van restaurant Eyckerhof. Chef Ferdy Debecker ontvangt zijn gasten met een klassieke keuken die hij eigentijds vertaalt zodat zijn gerechten met tal van nuances en details aandacht krijgen. In die zin is een compositie van ganzenlever met langoustines, bospaddenstoelen en zachte look een aanrader voor wie de aangenaam harmoniërende contrasten rond nobele producten kan smaken. Meer eenduidig van toon is een bereiding van dikke tarbot met subtiele kreeftenbearnaise naast bimi en jonge prei als sappige garnituur. Een geslaagde variant op het Pavlova thema met onder meer rood fruit, meloen en munt ervaren we als een verfrissende en fruitige afsluiter.

Opening hours

Monday Closed
Tuesday 12:00-14:00 — 19:00-20:30
Wednesday 12:00-14:00 — 19:00-20:30
Thursday 12:00-14:00 — 19:00-20:30
Friday 12:00-14:00 — 19:00-20:30
Saturday Closed — 19:00-20:30
Sunday Closed

Team

Ferdy Debecker Chef

Our partners

Similar Restaurants

't Korennaer

1620

Kommilfoo

1620

Le Pristine

1620