Hopspot

1220

In dit concept van Brouwerij Van Steenberge wordt in Ertvelde de traditie van bier brouwen en plattelandsleven omarmt met een microbrouwerij, brasserie, café én kamers met circulair ontbijt. In de keuken zorgt chef Killian Dryoel voor Belgische klassiekers die zorgvuldig smaak krijgen. Met onder meer een zeer degelijke paté en gepekelde rode ui als fijne garnituur, flinke garnaalkroketten, stoofvlees met bier en frieten en een dame ‘bier’ blanche met Stout-chocoladesaus.