Les Plats Canailles de la Bleue Maison

1420

Je zou je kunnen voorstellen dat je zo de Grote Smurf gaat ontmoeten wanneer je dit charmant huis ziet te midden van het groen. Een klein en cosy restaurant is het, rijk aan culinaire verhalen, waar het heerlijk is om op het terras te lunchen of gezellig en comfortabel binnen te tafelen. Maar vergis je niet want hier wordt zeer verfijnd gekookt, een gesofisticeerde kookstijl waar terroir aan inventiviteit gekoppeld wordt, zoals verrassend ijs van ananas met kappertjes dat bij dunne plakjes vitello van varkenshaasje komt en afgewerkt wordt met een mayonaise met zwarte peper en pesto van daslook.