Faites un voyage gastronomique à travers Bruxelles
29 sept. 2024
Un voyage culinaire en tram à travers Bruxelles. Cela vous tente ? Alors, faites comme des milliers de personnes chaque année et réservez votre place pour le Tram Experience. Cette année, les menus sont proposés par de jeunes et talentueux chefs bruxellois.
Une balade gourmande en tram à travers Bruxelles avec pour point de départ et d'arrivée la place Poelaert. Tel est le concept du Tram Experience depuis 11 saisons et la recette de son succès. Car l'année dernière, pas moins de 8 500 foodies ont participé à cette expérience gastronomique unique. Un record. La douzième saison du Tram Experience est placée quant à elle sous le signe de la nouvelle génération de chefs bruxellois.
Depuis quelques années, un vent nouveau souffle sur la gastronomie bruxelloise. De nombreux chefs d'avant-garde ont vu le jour. De jeunes chefs et cheffes qui ne se soucient pas des étoiles mais s'orientent résolument vers une cuisine contemporaine et branchée. Radicalement locale. Avec un cœur pour la ville et la planète. Ils ont placé Bruxelles sur la carte internationale comme destination pour les gourmands à la recherche d'une scène gastronomique dynamique avec de jeunes talents prometteurs.
Milan La Roche, chef du restaurant St Kilda à Uccle, a été invité à donner le coup d'envoi de la nouvelle saison. Jordan Joubert du restaurant bruxellois Klok prendra la relève (14 octobre > 30 novembre). Et en décembre, ce sera au tour du duo Ugo Federico du restaurant Racines à Ixelles et Alexandru Sapco du restaurant La Bonne Chère à Marolles.
Consultez le site www.tramexperience.brussels pour plus d'informations et réservations.
