Barr évolue un peu hors des sentiers battus. Malgré ou justement à cause de sa situation au centre d'un village de campagne, Matthias Moens a rapidement fait de Barr the place to be. Son secret? Un barman professionnel et des connaissances extraordinaires en matière de boissons qu'il associe à une hospitalité contagieuse. Tout le monde est le bienvenu et se sent comme chez lui. Le long comptoir du bar, qui n'est pas là que pour la forme, en jette. D’ailleurs, il est rapidement occupé pour savourer un délicieux ‘stir 'n shake’ ou une bière pression onctueuse. Sa modestie et son amabilité attireront aisément les amateurs de cocktails classiques ou maison. Comme le Patrón Paloma ou quelque chose de plus spécial avec deux sortes de tequila, de la Chartreuse verte et un sirop de pistache de fabrication propre. Un cocktail à essayer, sans dénomination, mais réussi.
