Ce petit bar convivial niché au Parvis de Saint-Gilles propose une expérience unique de bar à cocktails et de restaurant italien. L'intérieur cosy, rehaussé d'affiches vintage et d'un papier peint coloré, crée une ambiance parfaite pour une soirée autour d’une évasion en Italie. La maison créée par Giorgia Giordano et Andréa, son mari, maîtrise l'art des cocktails et antipasti mieux que quiconque. Leur mantra? Simplicité et authenticité. On retrouve cette signature dans le Mimosa 2.0 réalisé avec un sorbet aux agrumes siciliens arrosé à de la Franciacorta Berlucchi 61 ou encore avec l’Immortelle à base de mezcal verde, shrub de pêche maison, chartreuse verte, verjus blanc et tonic méditerranéen Fever Tree. Si votre rendez-vous parfait implique une terrasse ensoleillée, des cocktails désaltérants et une cuisine généreuse dans l’esprit des Pouilles, le CiPiaCe est fait pour vous.
