Le bar tiki coloré de Tom Neijens occupe une place à part dans le paysage gantois très varié des cocktails. Les amateurs de ce style de cocktail exotique très particulier, originaire des îles du Pacifique, seront comblés dans ce petit bar. Le choix de rhums distillés classiques ou artisanaux ou de tiki mugs est aussi unique que spécial. Les célèbres Mai Tai et Zombie côtoient des cocktails créatifs comme le Rock 'n Stormy, dérivé de cet autre rhum classique auquel le nom fait subtilement référence. Cette version gagne en relief grâce au rhum jamaïcain Canerock aromatisé avec une infusion de gousses de vanille, de chair de noix de coco, de gingembre et d'épices et vieilli en fûts de chêne américain avec un passage en fûts PX. Mélangée notamment à du gingerbeer et du jus de citron vert, la composition offre une élégante finale épicée.
