Chocolaterie Vandenbouhede

Depuis leur atelier situé au cœur de Gand, Stijn et son père Janique perpétuent la tradition familiale du délicat travail du chocolat initiée en 1960 par Maurice Vandenbouhede. L'artisanat classique côtoie l’artisanat innovant, incarné par la jeune génération au répertoire individuel et distinctif. A l’instar de ces associations surprenantes avec un produit local comme le jambon Ganda ou l’utilisation moins évidente de la betterave rouge dans ce contexte. Outre les pralines et tablettes, le père et le fils proposent également de délicieuses orangettes vegan et des grenailles de massepain vegan.