7ICI
1320

Drie jaar geleden begonnen Didier Vercruysse en zijn vrouw Sandrine met dit restaurant op het Brabantse platteland. In de keuken worden vooral marktverse producten van lokale boeren en leveranciers gebruikt. We hebben genoten van de ravioli van 'Petits gris de Corbais', knolselderij gestoofd met Puntus knoflook en peterseliebouillon, maar ook van de rug van Noorse skrei die gegaard is op het vel, geserveerd met in gefermenteerde en in havermelk geconserveerde kool van een boerderij uit Haubruge. Vleesliefhebbers kunnen hun hart ophalen met een 20 dagen gerijpte 'Bleue des prés' côte à l'os met een uitstekende huisgemaakte bearnaisesaus.

Opening hours

Monday 12:00-13:30 — 19:00-21:00
Tuesday 12:00-13:30 — 19:00-21:00
Wednesday Closed — 19:00-21:00
Thursday 12:00-13:30 — 19:00-21:00
Friday 12:00-13:30 — 19:00-21:00
Saturday Closed
Sunday Closed

Our partners

Also recommended Restaurants

Mêzon de Bouche

1320

32 Chemin de l'Herbe

1320

Table Roberti

1320