Le nom de ce restaurant n'aurait pu être mieux choisi. Le restaurant est situé dans l'ancienne brasserie De Koninck, dont les murs noircis témoignent d'un passé industriel révolu. En outre, les plats arrivent souvent avec un agréable cachet fumé. La bavette de Scottish Angus Beef cuite rosée sur le barbecue est à la fois tendre et croustillante. Elle est agrémentée de pommes noisettes fumées en chemise, de poireaux fumés grillés et croquants et d'une sauce béarnaise fraîchement fouettée et légèrement fumée elle aussi. Le tout est harmonieux et témoigne d'un savoir-faire original.