Un accueil professionnel dans un cadre bien entretenu marque l'approche de cette brasserie. Le chef Thomas Locus travaille avec des produits triés sur le volet à l'origine d'associations agréables. Comme la combinaison de tendre viande de queue de bœuf avec la délicate langoustine, qu'il égaie dans l'assiette de rosettes de chou-fleur et de purée de pommes de terre. La barbue super fraîche est parfaitement cuite sur l'arête et s'entoure de frites fines, d'une salade variée et d'une béarnaise. Café glacé pour terminer. Belle carte vineuse et excellent service du vin.