Le chef Felice Miluzzi donne à ce restaurant accueillant un caractère typiquement italien avec en lien sa propre personnalité. Il préfère utiliser des produits biologiques provenant de petits producteurs locaux. Le ravioli al dente farci de ricotta et d'épinards notamment nous fait saliver. Le skrei bénéficie d'une cuisson rassurante avec la puntarella et les anchois en généreuse garniture. La carte des vins propose une belle sélection de vins nature de la Botte.