Met een vergezicht over de polders heeft Oogst een bijzonder leuk terras voor passende mooi weer dagen. In deze landelijke omgeving brengt chef Alec Vinke een seizoensgebonden in 3, 4 of 5 gangen. Tongschar is goed gebakken en pleziert met schuimende kalfsjus, in boter kort gestoofde beukenzwammetjes, gekonfijte uien, crème van knolselder en zwarte truffel.